Bé 1 tuổi vừa uống sữa tươi, vừa uống sữa công thức có được không?

Bé được 1 tuổi, có thể vừa uống sữa tươi vừa uống sữa công thức được không? Đây là thắc mắc của nhiều bà mẹ trong việc chăm con.

Vậy hãy để TOP Tiêu Dùng giải đáp thắc mắc cho mẹ ngay trong bài viết dưới đây.

1. Phân biệt sữa tươi và sữa công thức

Sữa tươi và sữa công thức, chủ yếu đều có nguồn gốc từ động vật, tuy nhiên chúng cũng có một vài điểm khác biệt, để phù hợp hơn với từng giai đoạn về nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.

1.1 Sữa tươi là gì?

Sữa tươi là sữa được lấy từ tuyến vú của động vật như: bò, dê… đã được khử trùng qua công nghệ để tăng thời gian bảo quản, cũng như an toàn hơn đối với sức khỏe của người dùng.

sua-tuoi-la-gi

Sữa tươi là gì?

Và hiện nay, sữa tươi được bán trên thị trường thường là dạng sữa bò do lợi ích nhiều về mặt kinh tế. Các loại sữa tươi hiện có: sữa tươi tiệt trùng 100%, sữa tươi thanh trùng, sữa tươi tách béo hay sữa tươi nguyên kem.

Thành phần chính của sữa tươi bao gồm: chất đạm, chất béo, vitamin A, B1, B12… cùng các khoáng chất như Kali, photpho, canxi… Đặc biệt trong thành phần sữa tươi chứa hàm lượng đạm, Photpho và Canxi cao… nên cân nhắc cho các bé ở dưới 1 tuổi, bởi dễ gây quá tải cho thận. Tuy nhiên, loại sữa này lại nghèo sắt.

Hiện nay, các nhà sản xuất đã có những can thiệp vào thành phần của sữa tươi, như bổ sung thêm một số loại vi chất vitamin D, Selen… hay sữa tách béo để phù hợp hơn với một số trẻ dễ béo phì.

Sữa tươi được chia làm 3 loại: sữa vắt trực tiếp, sữa tiệt trùng, sữa thanh trùng.

Sữa tươi tiệt trùng

Là dòng sữa đạt một số tiêu chuẩn đưới đây:

  • Sữa được bảo quản ở nhiệt độ thường (không cần phải bảo quản lạnh).
  • Hạn sử dụng trong 6-9 tháng.
  • Vỏ hộp có ghi thông tin: sữa tươi tiệt trùng.
  • Thành phần: 95-96% sữa tươi, đường 2-3%.
  • Độ thơm ngon nhất định, tuy nhiên có kém hơn sữa thanh trùng do sự biến đổi của một số vitamin và enzyme trong sữa.
  • Tiện dụng khi có thể mang đi mọi nơi và sử dụng mọi lúc.

Sữa thanh trùng:

Sữa thanh trùng sẽ đảm bảo một số yếu tố như sau:

  • Sữa được bảo quản trong nhiệt độ 2-8 độ C ở ngăn mát của tủ lạnh, và không thể bảo quản ở bên ngoài.
  • Hạn sử dụng của sữa chỉ giới hạn trong 5-7 ngày.
  • Vỏ bao bì có ghi thông tin: sữa tươi thanh trùng.
  • Thành phần của sữa: 95-96% sữa tươi, đường 2-3%.
  • Đây là loại sữa giữ được hương vị thơm ngon nhất, khi giữ nguyên được thành phần: vitamin, enzyme.
  • Phải bảo quản sữa lạnh, khi cho bé dùng thì hâm lại, hoặc để ra ngoài khoảng 5-10 phút rồi mới cho bé uống.
  • Khó mang theo cho bé đi học, hay đi chơi, vì để ngoài nhiệt độ phòng sữa dễ bị hỏng.

Để đảm bảo tốt nhất về hàm lượng dinh dưỡng cho bé, mẹ có thể cho bé uống sữa thanh trùng. Nếu bé đi học, hay đi chơi thì có thể cho bé uống sữa hộp (sữa tươi tiệt trùng đóng hộp) để kịp thời cung cấp được dưỡng chất cho bé.

Mẹ không nên cho bé uống sữa tươi vắt trực tiếp bởi nguy cơ nhiễm khuẩn đường tiêu hóa. Ngoài ra, hiện nay cũng có một số loại sữa đóng hộp hay túi để pha sẵn, mà không phải là sữa công thức. Nó gọi là sữa hoàn nguyên hay sữa pha lại.

Sữa hoàn nguyên có một số tiêu chuẩn như:

  • Có thể bảo quản ở nhiệt độ thường như sữa tươi tiệt trùng.
  • Hạn sử dụng lên tới 6-9 tháng.
  • Trên hộp ghi thông tin: thực phẩm bổ sung.
  • Thành phần: sữa 92-95%, ( bao gồm nước, sữa tươi, sữa bột, chất béo), và không rõ bao nhiêu % sữa.
  • Giá trị dinh dưỡng của sữa hoàn nguyên không thể bằng sữa tươi tiệt trùng hay sữa tươi thanh trùng, do quá trình sấy khô làm mất đi một số vitamin, enzyme trong sữa….
  • Khi pha sữa bột với nước, có sự kết hợp của thực phẩm điều vị, nên cho hương vị thơm ngon dễ uống, cùng với bao bì nhiều màu sắc thu hút bé.

1.2 Sữa công thức

Sữa công thức hay còn gọi là sữa bột, là một dạng sữa tươi trải qua công nghệ chế biến sữa từ dạng nước thành dạng bột, để dễ bảo quản và sử dụng trong thời gian dài hơn.

sua-cong-thuc-la-gi

Sữa công thức là gì

Dạng sữa thành có nguồn gốc từ sữa tươi, nên thành phần dinh dưỡng đa phần là tương tự nhau. Và sữa công thức bản chất là sữa hoàn nguyên, nhưng được sản xuất để phù hợp hơn với nhu cầu dinh dưỡng, phát triển theo từng độ tuổi của bé yêu.

Trong thành phần sữa công thức có bổ sung thêm các chất dinh dưỡng, vi dưỡng khác (ở trong giới hạn cho phép) cho từng đối tượng nhất định. Như: bé suy dinh dưỡng thấp còi, béo phì, hay cần hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Bởi sự tác động trong thành phần của sữa công thức, mà có thể đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của trẻ nhỏ.

Xem thêm: Sữa công thức để ngoài được bao lâu? 

2. Nên cho trẻ uống sữa công thức hay sữa tươi khi bắt đầu 1 tuổi? 

Sữa tươi hay sữa công thức đều có hàm lượng dinh dưỡng khá là cân bằng. Tuy nhiên, trong sữa công thức được bổ sung thêm một số dưỡng chất chọn lọc, để phù hợp với từng nhu cầu của trẻ.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng:

  • Trẻ dưới 1 tuổi: không nên cho bé dùng sữa tươi, bởi đường ruột của bé chưa thể tiêu hóa được lượng lactose có trong sữa.
  • Trẻ trên 1 tuổi: khi này hệ tiêu hóa của bé đã hoàn thiện hơn, với khả năng tiêu hóa được nhiều thực phẩm khác nhau, và phù hợp với kinh tế của mẹ.

Ở giai đoạn 1 tuổi, nhiều mẹ sẽ cân nhắc việc cho bé tiếp tục uống sữa công thức, hay chuyển qua sữa tươi.

Khi mà sữa tươi đóng hộp được nhiều mẹ ưu tiên hơn bởi mùi vị thơm ngon, tiện lợi khi cho con dùng, giữ được hàm lượng dưỡng chất tốt để phát triển chiều cao, cân nặng và trí óc của trẻ. Tuy nhiên, việc uống không đúng cách có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bé.

Và theo các nhà khoa học, chỉ nên cho trẻ từ 1 tuổi trở lên uống sữa tươi, và cũng không nên cho trẻ uống quá nhiều.

Bởi hàm lượng đạm, photpho, canxi nếu cho trẻ dưỡi 1 tuổi uống thì nguy cơ quá tải thận. Với bé trên 1 tuổi, khi uống quá nhiều về lâu dài dẫn tới nguy cơ cao huyết áp, béo phì khi trưởng thành.

Lượng đạm cao dễ gây đầy bụng, khó tiêu và chán ăn. Và hàm lượng sắt trong sữa tươi rất thấp, nên nếu dùng như một dạng thực phẩm chính thì nguy cơ thiếu sắt sẽ cao.

Chính vì vậy, với bé 1 tuổi, mẹ có thể cho bé uống sữa tươi đóng hộp và xen kẽ với sữa công thức, để đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho bé.

2.1 Lượng sữa cho bé hàng ngày như thế nào là phù hợp?

Mẹ chỉ nên bổ sung sữa tươi vào khẩu phần ăn hàng ngày đối với bé từ 1 tuổi trở lên, và tốt nhất là đối với bé từ 2 tuổi trở lên. Với liều lượng khoảng 200-300ml mỗi ngày.

Và mẹ nên xen kẽ bổ sung cả sữa công thức và sữa tươi cho bé, để được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất như: kẽm, sắt…mà sữa tươi chứa hàm lượng thấp.

Ở trẻ từ 2-3 tuổi trở lên, mẹ có thể cho bé uống sữa tươi nhiều hơn, cùng với chế độ ăn đa dạng thực phẩm, vì khi này hệ tiêu hóa của bé đã phát triển hoàn thiện hơn.

Đối với độ tuổi thiếu niên, mẹ cho bé bổ sung từ 500-700ml/ngày và kết hợp thêm chế độ ăn uống để bổ sung dinh dưỡng cho bé.

Nhiều cha mẹ cứ nghĩ rằng sữa rất tốt cho sức khỏe và chiều cao của con, nên cố ép cho con uống càng nhiều càng tốt. Tuy nhiên, điều đó dẫn tới nguy cơ trẻ dễ béo phì, không được rèn luyện kỹ năng nhai, lâu dần kén ăn lại trở thành suy dinh dưỡng, thiếu xơ gây táo bón, hay phát triển thiếu cân đối…

2.2 Trẻ ăn cơm xong uống sữa có tốt không? 

Thời điểm cho bé uống sữa đóng một vai trò khá quan trọng. Trước bữa ăn chính 2 tiếng, mẹ không nên cho bé uống sữa, khiến cho bé dễ bị no và biếng ăn khi vào bữa.

cho-be-uong-sua-sau-bua-an-chinh

Cho bé uống sữa sau bữa ăn chính

Thời điểm hợp lý là mẹ nên cho bé uống sữa 1-2 tiếng sau ăn bữa chính.

Xem thêm: Cách tăng lượng sữa cho bé bú bình

2.3 Nên lựa chọn dạng sữa phù hợp với nhu cầu của trẻ

Trẻ nhỏ dưới 2 tuổi, mẹ nên cho bé uống sữa nguyên kem, không cần phải tách béo, bởi khi này bé cần chất béo để phát triển. Đối với trẻ trên 2 tuổi, khi có dấu hiệu thừa cân thì mẹ nên cho bé sử dụng sữa tách béo, một phần hay toàn phần.

Đối với trẻ có cân nặng đạt tiêu chuẩn, thì mẹ nên cho trẻ uống sữa tươi không đường, để giảm bớt khẩu phần đường trong khẩu phần ăn của bé, và cân đối hấp thụ các thực phẩm khác để lượng đường mỗi ngày hấp thụ chỉ khoảng 20g.

Mẹ lưu ý là sau khi cho bé uống sữa, thì nên súc miệng để tránh bị sâu răng.

3. Cách đổi sữa công thức sang sữa tươi

Việc chuyển sữa cho bé từ sữa công thức sang sữa tươi không phải là chuyện dễ dàng. Có một số bé khá hào hứng, thích ứng nhanh với loại sữa mới. Tuy nhiên, nhiều bé lại không như vậy, cần thời gian để thích nghi và đáp ứng với nhu cầu dinh dưỡng.

Dưới đây là một số cách mẹ có thể tham khảo và áp dụng:

  • Cách 1: Mẹ có thể cho bé dừng hẳn sữa công thức, để cho bé uống hết hộp sữa công thức đang dùng, rồi không mua thêm nữa. Ban đầu, bé có thể từ chối thẳng thừng, nhưng sau bé sẽ chấp nhận dần, vì biết được mẹ sẽ không cho bé uống sữa công thức nữa. Thời điểm đầu bé có thể khóc lóc, giận dỗi, mẹ nên kiên nhẫn hơn với bé một chút.
  • Cách 2: Thời gian đầu, mẹ có thể cho bé uống xen kẽ giữa sữa tươi và sữa công thức ở thời gian đầu, nếu như mẹ cảm thấy chưa đủ dưỡng chất.

Khi bé 1 tuổi trở đi, nguồn dinh dưỡng thường được lấy từ thực đơn ăn dặm, nên mẹ có thể mạnh dạn cắt đi khẩu phần sữa công thức, để bé có cơ hội hấp thu dinh dưỡng từ đa dạng các loại thực phẩm khác nhau.

Đối diện với sự thay đổi này, bé cần sự khuyến khích và động viên của ba mẹ. Do đó, trong quá trình thay đổi mẹ nên cổ vũ, khen ngợi bé, để bé dần làm quen hơn với sữa bò.

Và thêm nữa, trẻ thường hay bắt chước hành vi và lời nói của người lớn, nên ba mẹ hãy làm tấm gương tốt bé để làm theo. Và việc uống sữa khen tấm tắc sẽ khiến cho bé muốn thử nhiều hơn.

4. Giải đáp thắc mắc

Có nhiều mẹ thắc mắc nên uống sữa tươi hay sữa bột, liệu có ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ hay không. Cùng theo dõi để hiểu rõ hơn về nguồn thực phẩm này mẹ nhé!

4.1 Bé không chịu uống sữa thì phải làm sao?

Nếu như mẹ đã thử nhiều cách với bé, mà bé vẫn không chịu uống, thì mẹ cũng đừng nên lo lắng quá. Mẹ có thể cho bé thử một số chế phẩm từ sữa khác như: váng sữa, sữa chua, phomai, hay một số món sinh tố chế thêm sữa từ: bơ, dưa hấu, xoài….

Việc bé không trực tiếp uống sữa tươi, thì bé vẫn hấp thụ Canxi từ một số chế phẩm khác. Và song song với đó, mẹ có thể khuyến khích bé uống thêm sữa tươi để tăng cường bổ sung dinh dưỡng từ sữa.

Trường hợp bé đang uống sữa công thức, mà mỗi ngày hấp thu không quá 500ml. Mẹ có thể cho bé bổ sung thêm các vitamin như: vitamin A, C, D…

Chất lỏng đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình chuyển hóa ở trẻ, nên mẹ đừng quên việc bổ sung đủ nước và sữa cho bé mỗi ngày mẹ nhé.

Và một tuổi cũng là giai đoạn phù hợp để mẹ chuyển cho bé từ uống sữa bình sang dạng cốc. Điều đó cũng có thể khiến cho bé thích thú khi có được trải nghiệm mới hơn.

4.2 Sữa cho bé bị dị ứng với đạm bò

Một số bé gặp phải hiện tượng: sốt, nôn mửa, mẩn đỏ…. khi uống sữa bò, và đây là biểu hiện của tình trạng dị ứng đạm bò.

Khi này, mẹ nên ngừng cho bé uống sữa, và nhờ thêm sự tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng để điều chỉnh lại chế độ ăn uống của bé.

su-dung-sua-hat-thay-the-sua-bo

Sử dụng sữa hạt thay thế sữa bò

Nếu như bé không thể uống được sữa bò, mẹ có thể đổi thành các loại sữa hạt như: hạnh nhân, óc chó, đậu đỏ… Song song với đó là chế độ ăn uống bổ sung thêm các nhóm vitamin, Canxi,…. để bé phát triển toàn diện hơn.

4.3 Việc duy trì sữa công thức cho bé trên 1 tuổi thì có dậy thì sớm hay không?

Sữa công thức hiện nay đa phần đều được sản xuất từ sữa bò.

Ngay từ năm 1997, nước Mỹ đã nghiên cứu về vấn đề dậy thì sớm ở trẻ, và đa số người dân nơi này cho rằng việc tiêu thụ sữa bò mạnh mẽ chính là nguyên nhân gây ra tình trạng này. Điều đó đã khiến cho nhiều bà mẹ Việt lo lắng.

Trong đó, hai hoạt chất theo quan điểm khoa học được chỉ ra là nguyên nhân gây ra dậy thì sớm ở trẻ là:

  • rBGH – hormon tăng trưởng tái tổ hợp cho bò (recombinant bovine growth hormon), hoạt chất này giúp tăng thêm 10% lượng sữa bò khi lấy.
  • IGF-I cấu trúc có phần giống với insulin, hoạt chất thúc đẩy bê con lớn nhanh hơn, tốc độ cao gấp nhiều lần so với em bé đang lớn.

Sau hơn 20 năm nghiên cứu về vấn đề này, Tiến sĩ Paul Kaplowitz – người viết sách “Dậy thì sớm ở trẻ gái” có nhận định rằng, việc dậy thì sớm nguyên nhân là do béo phì, chứ không phải là hoạt chất tồn tại trong sữa bò.

Hoạt chất rBGH nếu có tồn dư trong sữa, cũng sẽ bị tiêu hóa trong dạ dày, hoạt chất chỉ phát huy tác dụng khi bơm trực tiếp vào cơ thể con người.

Với hoạt chất IGF-I thì không chỉ nằm trong sữa bò, mà ngay cả sữa bò từ con bò được nuôi tự nhiên, hay cả trong sữa mẹ cũng có thành phần này. Cục FDA Mỹ đã công nhận rằng, hoạt chất IGF-I đều được tiêu hóa do không hấp thụ trực tiếp vào cơ thể để gây dậy thì sớm.

Và các chuyên gia nông nghiệp cũng khẳng định rằng sữa bò các các dư lượng chất kích thích sẽ đều mất đi hoạt tính khi trải qua quá trình tiêu hóa của con người. Do vậy, đây sẽ không là nguyên nhân để gây sự dậy thì sớm ở trẻ.

Đặc biệt là đối với sữa công thức đã qua quá trình kiểm nghiệm nghiêm ngặt, được nghiên cứu để lượng dưỡng chất hấp thu phù hợp với từng độ tuổi.

Nguyên nhân khiến cho trẻ dậy thì sớm bắt nguồn từ:

  • Ăn quá nhiều, ăn không điều độ, và bị béo.
  • Ăn nhiều thịt, ít ăn rau hay hoa quả.
  • Sử dụng đồ nhựa BPA gây hại đến sức khỏe của trẻ.
  • Uống nhiều đồ uống có gas, hay đồ ăn nhanh.

Mẹ nên lưu ý rằng khi bé từ 1 tuổi trở lên, việc sử dụng sữa làm nguồn cung cấp chất dinh dưỡng chính là chưa đủ. Mẹ nên tập trung vào việc bổ sung dinh dưỡng cho bé thông qua thực đơn ăn uống đa dạng các nhóm thức ăn.

Trên đây, TOP Tiêu Dùng đã giải đáp cho bạn đọc thắc mắc bé 1 tuổi vừa uống sữa tươi, vừa uống sữa công thức có được không? Cũng như cách thức uống sữa cho bé sao cho phù hợp với độ tuổi và thể trạng của bé, để bé phát triển toàn diện về cả thể chất và tinh thần.

5/5 - (1 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.